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【醤油本】 醤油を見つけて醤油を知り醤油を楽しむ本(著者高橋万太郎・黒島慶子)玄光社

1,512円(内税)

醤油の知って、見つけて、楽しみ、使う!醤油の本!


種麹 醤油用小袋20g

432円(内税)

家庭でのお醤油つくり、醤作りに!大豆や麦を使った発酵食作りにオススメ。



手ぬぐい「味噌の仕込み方手ぬぐい」みやもと糀店謹製

2,000円(内税)

愛知県のみやもと糀店のオリジナル「味噌の仕込み方手ぬぐい!」


発酵祭 in osaka 2017年5月4日

6,300円(内税)
SOLD OUT



ぷくぷく発酵塾専用:三河・碧南の醸造蔵をめぐる発酵社会見学の旅:申し込み

3,000円(内税)
SOLD OUT

ぷくぷく発酵塾の見学ツアーです。事前にお伝えした方のみのお申し込みでお願いいたします。


ひしおの糀(はな) 名刀味噌本舗

810円(内税)

ひしおや、もろ味噌を家庭で手作りする用の麦と大豆の糀です。



種麹 改良長白20g:アミラーゼ優位

432円(内税)

自家製での麹作り用:甘い系の白色の発酵食品に 


酒粕のおやつ

1,296円(内税)

酒粕を使ったスウィーツ!


酒粕のおいしいレシピ

1,404円(内税)

酒粕を使ったパスタやグラタン、スウィーツまで!



種麹 汎用小袋20g(一般用:甘酒・塩麹・米味噌・甘口味噌用)

432円(内税)

家庭で作るのに丁度良い小サイズ種麹 


生はちみつ 北海道・菩提樹 140g

1,280円(内税)

非加熱・無濾過の北海道産天然蜂蜜 華やかな香り


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みなみ屋

発酵を暮らしに取り入れる。美味しく元気な発酵ライフを!

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