自然栽培金時しょうが:屋久島産:200g

屋久島、本武農園の自然栽培の貴重な金時しょうがです。

金時しょうがは、とにかく普通の生姜よりも薬効が高いのが特徴です。

ぷっくり膨らんだ一般的な生姜よりも、小粒で硬く、締まっています。
擦りおろすと水分が少なく感じますが、その分生姜の成分は濃縮されています。

普段の食事に使うよりも、養生のために使った方が合うかもしれません。
例えば、冷え性・消化不良・食欲減退・病み上がりの方など。
また寒い朝の目覚ましにもいいでしょう。

すりおろしお湯で割って飲むか、番茶で飲んでください。
叩いた梅干し・醤油を少量と合わせてもいいでしょう。
体が温まります。

また胃腸の養生には、「生はちみつ」と合わせてもいいでしょう。

すりおろした金時しょうが・・・小さじ1
生はちみつ・・・小さじ2
自然塩・・・ひとつまみ
お湯・・・1カップ

を合わせてお飲みください。

お腹に優しく、体がポカポカしてきます。

そして使うときは、自然栽培ですので皮ごと使ってくださいね!


金時しょうが

産地:屋久島
栽培法:自然農法、無肥料、無農薬、無除草
販売価格 840円(内税)
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みなみ屋

発酵を暮らしに取り入れる。美味しく元気な発酵ライフを!

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